さとのくらしfarmの仲間を知る

珈琲豆を焙煎してくれている河野文孝は百姓です。普段は土に触れながら野菜や米を栽培しています。そんな彼が焙煎に選んだ道具は土鍋、珈琲も種だから相性の良い土鍋で焙煎しています。農薬も化学肥料も使っていない東ティモールのマウベジ地区で栽培された珈琲豆を中心に私たち家族の好みに併せてオリジナルブレンドの珈琲に仕上げてくれています。